Идеально на тот случай, когда надо быстро приготовить сытное блюдо на обед или ужин. Щи можно варить с разными фрикадельками. В этом рецепте я буду использовать куриное филе. Также вкусно получается с говядиной и свининой.
Ингредиенты
- Курица – 300 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Капуста – 400 г
- Картофель (средний) – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
-
Нарежьте морковь и очищенный картофель.
-
Курицу и очищенный лук пропустите через мясорубку.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, молотым перцем и солью.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте картофель, капусту и морковь, проварите 15 минут.
-
Добавьте мясные фрикадельки и варите еще 10 минут.
-
Посолите и сразу снимите кастрюлю с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
