Существует невероятно много рецептов на эту тему, но чаще всего выбор падает на шашлык из свинины. Это мясо обладает большим количеством жира, поэтому всегда получается мягким и сочным. В большинстве случаев для такой цели покупают ошеек, лопатку или окорок.
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Помидоры черри – 200 г
- Лук – 200 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Лавровый лист – 4 штуки
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.
Измельчите помидоры и очищенный от шелухи лук.
Полученную массу выложите в миску с мясом, добавьте специи, соль и масло. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 сутки.
Достаньте мясо из холодильника, наденьте на шампуры и оставьте на 15-20 минут прогреваться при комнатной температуре.
Обжаривайте на мангале 15-20 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Вторые блюда
04.08.2023
Шашлык из свинины на вине
Вторые блюда
04.08.2023
Шашлык из утки на мангале
Вторые блюда
04.08.2023
Шашлык из свинины на гранатовом соке
Вторые блюда
04.08.2023
Жаркое на костре в казане
