Универсальный рецепт на все случаи. По нему вы можете приготовить шашлык из свинины на сковороде или надеть кусочки мяса на шампуры и обжарить над седыми углями до готовности. В обоих случаях свинина должна хорошенько промариноваться.
Ингредиенты
- Свинина (ошеек) – 1,5 кг
- Лук – 3 штуки
- Соевый соус – 50 мл
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите.
-
Всыпьте лук в миску с мясом, добавьте специи, соль, сахар, масло и соевый соус.
-
Перемешайте, хорошенько разминая руками каждый кусочек мяса. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку и обжаривайте на среднем огне 15 минут, часто помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
