Особенностью этого блюда является использование большого количества специй, а также свежих овощей и йогуртового соуса. Готовить шаурму по-арабски можно с курицей, бараниной и телятиной. Перед обжаркой мясо всегда маринуется.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 16 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте средними кусочками, смешайте со специями и уберите в сторону на 1 час.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до готовности.
-
Готовое мясо выложите на доску, измельчите и присыпьте солью.
-
Смешайте греческий йогурт и пасту тахини.
-
Нарежьте брусочками огурцы и сыр.
-
Лаваш расстелите и смажьте подготовленным соусом.
-
Выложите жареную курицу, огурцы и сыр.
-
Подверните бока внутрь и сверните плотный рулет.
-
Готовую шаурму обжарьте на гриле до румяной корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
