Я часто пеку капкейки и уже перепробовала много интересных рецептов. Очень мне понравилось готовить шоколадные капкейки на кефире. Тесто получается мягким, ароматным и вкусным. Кремовую шапочку чаще всего делаю из взбитых сливок с добавлением растопленного шоколада.
Калорийность
383 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 23 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром.
-
Добавьте масло, теплый кефир, соду и перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель, какао и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 20 минут в духовке при 180 градусах.
-
Сливки смешайте с сахаром и взбейте.
-
Добавьте крахмал, растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
-
С помощью кондитерского шприца украсьте остывшие капкейки подготовленным кремом.
