Очень простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит любой желающий. Шурпа из курицы в казане на костре — отличная альтернатива шашлыкам. Только при это не надо долго мариновать мясо и потом возиться с ним у костра.
Ингредиенты
- Курица (домашняя) – 2 кг
- Болгарский перец – 400 г
- Острый красный перец – 1 стручок
- Помидоры черри – 150 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Лук – 2 штуки
- Лавровый лист – 2 штуки
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте крупными кусочками и поместите в казан с холодной водой.
Добавьте специи, очищенный лук и поставьте на огонь. Варите 1 час с момента закипания.
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян, измельчите.
Чеснок очистите от шелухи и слегка разомните плоской стороной лезвия ножа.
Добавьте в казан с курицей целый стручок острого перца, чеснок, болгарский перец и помидоры черри.
Проварите шурпу 30 минут, посолите и сразу снимите казан с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев