Попробуйте приготовить такое блюдо из свежей или замороженной рыбы, это просто и очень вкусно. А самое главное – вам не придется долго возиться на кухне. Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном и луком – идеальный вариант для новичков.
Калорийность
193 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 13 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте скумбрию: удалите голову и внутренности, промойте, обсушите бумажным полотенцем.
-
Натрите рыбу смесью из соли и специй, уберите в сторону на 15 минут.
-
Нарежьте кружочками лимон и очищенную луковицу.
-
На туловище рыбы сделайте несколько надрезов, вставьте в них кусочки лимона.
-
Лук и пару кусочков лимона поместите в брюшко скумбрии.
-
Смажьте фольгу маслом, выложите оставшийся лимон, а сверху на него рыбу. Плотно заверните фольгу.
-
Запекайте скумбрию с лимоном и луком 30 минут при 190 градусах. Аккуратно откройте фольгу и поставьте рыбу в духовку еще на 5 минут.
