Попалась суховатая морковь? Приготовьте ее с огурцами! Они компенсируют главный недостаток, и закуска получится невероятно сочной. Для заправки я использую соевый соус в сочетании с лимонным соком и чесноком. Масло добавляется в горячем виде отдельно.
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь и огурцы натрите на специальной терке.
-
Всыпьте сахар, соль, специи и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте в морковь с огурцами.
-
В отдельной емкости смешайте соевый соус, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок.
-
Полученный маринад добавьте в миску с овощами и еще раз перемешайте. Перед подачей закуска должна настояться в холодильнике 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
