Хочется горячего и густого супа? Сварите ароматную солянку с копченым мясом и колбасой. Блюдо отлично восстанавливает силы, утоляет голод и бодрит. Готовится такая солянка быстро и удивительно просто. Подготовьте необходимые продукты и приступайте!
Калорийность
69 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грудинку, колбасу, огурцы, лук, укроп и лимон.
-
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Всыпьте колбасу, копченую грудинку и готовьте 7 минут.
-
Добавьте томатный соус, немного воды и черный перец горошком. Потомите все вместе 5 минут.
-
Вскипятите воду, всыпьте зажарку, огурцы и маслины. Проварите 10 минут на медленном огне.
-
Добавьте соль и через 2 минуты выключите. Настаивайте солянку под крышкой 10-15 минут.
-
Подавайте суп, добавляя кусочек лимона и щедро присыпая укропом.
Маслин не нашла, положила зелёные оливки - вкус только выиграл. Ещё плеснула немного огуречного рассола вместо части воды, стало поострее.