Классический бешамель – это нежный сливочно-молочный соус с минимумом ингредиентов. Но на мой взгляд в него так и просятся грибы, так что я очень часто готовлю его по этому рецепту. Рассказываю, как лучше все сделать для самого гармоничного вкуса.
Калорийность
129 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 9 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите грибы и обжарьте до готовности.
-
Отдельно обжарьте муку на сливочном масле.
-
Постоянно мешая, влейте теплое молоко.
-
Доведите соус до кипения, добавьте специи и минуту проварите.
-
Добавьте грибы и проварите бешамель еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
