Соусы 05.06.2023

Соус песто с грецкими орехами

10 мин.
4 порции
Соус песто с грецкими орехами
Sergii Moscaliuk, stock.adobe.com
0

Люблю готовить песто не только с кедровыми, но с самыми разными орехами. Например, с грецкими. Так соус каждый раз играет новыми красками, но при этом готовится все так же просто, потому что это никак не влияет на технологию.

Ингредиенты

  • Базилик 50 г
  • Петрушка 10 г
  • Гвоздика (молотая) – 2 щепотки
  • Соль 2 щепотки
  • Каперсы 0.5 ч.л.
  • Грецкие орехи 0.5 стакана
  • Пармезан 40 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Оливковое масло 70 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте хвостики у зелени.

Подсушите орехи на сухой сковороде.

Измельчите все ингредиенты песто в блендере

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев