Очень часто любимая азиатская экзотика оказывается гораздо доступнее, чем кажется на первый взгляд. И даже не нужно искать специальные магазины и отделы супермаркетов. Вот и соус том ям вполне можно приготовить в домашних условиях.
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 13 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Перец чили – 3 штуки
- Чеснок – 6 зубчиков
- Растительное масло (виноградное) – 2 ст.л.
- Лимонный сок (или сок лайма) – 3 ст.л.
- Лимонная цедра – 1 ст.л.
- Мёд (или сахар) – 4 ч.л.
- Имбирь – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите чеснок и обжарьте минуту на масле. Отложите.
-
В том же масле обжарьте измельченный чили.
-
Измельчите все в блендере.
-
Добавьте оставшиеся ингредиенты и еще раз взбейте соус.
Вам понравился рецепт?
Имбирь советую сразу натереть на терке, иначе блендер не до конца его измельчит и в соусе останутся волокна.