Домашние сухарики из белого хлеба приятно хрустят снаружи и остаются чуть пористыми внутри. В аэрогриле они быстро подрумяниваются с небольшим количеством масла, а сушеный чеснок придает им аромат и не подгорает так легко, как свежий.
Калорийность
336 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 12 г, У: 49 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте белый хлеб кубиками со стороной 1,5-2 см. Постарайтесь сделать кусочки одинаковыми, чтобы они подрумянились одновременно. Если хлеб совсем свежий, оставьте кубики на воздухе на 15-20 минут: слегка подсохший мякиш лучше сохранит форму при перемешивании.
-
Смешайте растительное масло с солью и сушеным гранулированным чесноком. Добавьте паприку, если используете ее. Выбирайте именно сушеный чеснок: свежий в горячем аэрогриле может подгореть раньше, чем хлеб станет золотистым.
-
Переложите хлеб в миску с ароматным маслом и аккуратно перемешайте. Добейтесь, чтобы кубики слегка заблестели, но не пропитались маслом насквозь: так сухарики получатся легкими и хрустящими.
-
Разложите кубики в корзине аэрогриля одним слоем, оставляя между ними немного места для горячего воздуха. Если весь хлеб не помещается, готовьте его партиями.
-
Готовьте сухарики при 180 °C в течение 8 минут. Через 4 минуты встряхните корзину или осторожно перемешайте кубики. Ближе к концу проверьте цвет: остановитесь, когда сухарики станут золотистыми, не дожидаясь темно-коричневой корочки.
-
Выключите аэрогриль и оставьте сухарики на решетке на 7 минут. Дайте им остыть на воздухе - по мере остывания хруст станет заметнее.
