Легкий и вкусный суп из свинины поможет быстро восстановить силы и надолго утолить голод. Предлагаю готовить его с капустой и небольшим количеством томатного соуса. Обжаренный чеснок придаст блюду легкий пикантный аромат.
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, нарежьте и сложите в кастрюлю подходящего размера.
-
Добавьте черный перец, лавровый лист и холодную воду. Варите 40 минут после закипания.
-
Картофель, чеснок, лук очистите и нарежьте.
-
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте томатный соус и пару ложек бульона из кастрюли. Протомите все вместе 3 минуты.
-
В кастрюлю с мясом всыпьте картофель, капусту и зажарку. Проварите еще 15 минут.
-
Добавьте соль и через 1 минуту выключите. Настаивайте суп под крышкой 10 минут.
