Возьмите себе на заметку еще один рецепт чудесного домашнего блюда. Суп с фрикадельками и галушками чаще готовят зимой, когда хочется сытной пищи. Попробуйте сварить его на воде или используйте мясной бульон. В любом случае будет очень вкусно.
Ингредиенты
Для супа:
Для фрикаделек:
- Фарш мясной – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
Для галушек:
- Мука – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйцо, муку, молотый перец и соль. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Овощи подготовьте и нарежьте.
-
Смешайте фарш, чеснок, лук и яйцо.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, морковь и лук. Проварите 5 минут.
-
Добавьте фрикадельки и варите все вместе 10 минут.
-
Выложите ложкой небольшие галушки и проварите суп еще 5 минут.
-
Посолите, перемешайте и сразу выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
