Несмотря на то, что традиционный тартар готовится из сырого мяса, сегодня есть много разных вариаций, в том числе и рыбных. Один из вкусных и в то же время достаточно доступных рецептов – это тартар из горбуши, и именно им я поделюсь сегодня.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 12 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте рубленый зеленый лук, шнитт-лук,оба вида масла, сок лайма и специи.
-
Разделайте горбушу на филе, нарежьте мелким кубиком и приправьте.
-
Нарежьте авокадо таким же кубиком.
-
Выложите на тарелки с помощью кольца авокадо, а потом - рыбу.
-
Полейте заправкой и украсьте тартар ростками и фиолетовым луком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
