В Татарстане пончики часто готовят вместо хлеба. Также нередко встречаются и сладкие варианты выпечки. Мне понравился рецепт татарских починков на яйцах и соде. Они отлично поднимаются. В процессе жарки образуется хрустящая корочки, а внутри тесто получается мягким и нежным.
Калорийность
409 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 29 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца хорошенько взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте растопленное сливочное масло, холодную воду, просеянную муку и соду. Замесите тугое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Раскатайте тонкие колбаски и нарежьте небольшими кусочками.
-
Обжарьте татарские пончики в раскаленном масле до золотистого цвета, а затем выложите на бумажную салфетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
