Порционные тефтели в горшочках – одно из любимых блюд моей семьи. Они получаются не только вкусными и нежными, но и очень красивыми. Такая подача смотрится куда приятнее и аккуратнее обыкновенной большой кастрюли или казана.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 500 г
- Рис (отварной) – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Мясной бульон – 1 л
- Сметана – 3 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте фарш с рисом, добавьте специи и сформируйте небольшие тефтельки.
-
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте чеснок, сметану и томатную пасту, и перемешайте.
-
Отдельно слегка обжарьте тефтели со всех сторон.
-
Разложите в горшочки овощи, тефтели и снова овощи. Залейте бульоном и запекайте 1,5 часа при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
