Баранина готовится немного сложнее, чем свинина или говядина. Зато она отличается неповторимым ярким вкусом. Такие тефтели точно никого не оставят равнодушным. Особенно – в остром соусе из свежих овощей
Калорийность
141 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 9 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите баранину и одну луковицу с чесноком через мясорубку.
-
Добавьте яйцо, специи, немного рубленой кинзы, и отбейте фарш.
-
Сформируйте тефтели и слегка обжарьте их со всех сторон.
-
Произвольно нарежьте остальные овощи. Обжарьте лук с морковью и добавьте болгарский перец с чили.
-
Жарьте все еще пару минут, смешайте с томатным соусом.
-
Приправьте, выложите к овощам тефтели и влейте немного воды или бульона.
-
Тушите все под крышкой до готовности тефтелей и за пару минут до конца добавьте рубленую кинзу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
