Среди десятков способов приготовления соуса для тефтелей предлагаю вам этот рецепт с томатным соком. Благодаря тому, что он достаточно жидкий, мясо хорошо протушится и будет очень сочным и нежным. А для вкуса и аромата добавьте пару листиков лаврушки.
Калорийность
118 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистости. Добавьте к нему давленый чеснок и муку, и перемешайте.
-
Влейте томатный сок, хорошенько размешайте соус, добавьте лавровый лист и проварите 5 минут.
-
Смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари и итальянские травы. Добавьте другие специи и зелень по вкусу, если нужно.
-
Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их до румяности со всех сторон.
-
Выложите тефтели в форму, залейте соусом, накройте фольгой и отправьте в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
-
Украсьте блюдо рубленой зеленью.
