Заготовки на зиму
03.01.2023
Тещин язык из кабачков с помидорами и перцем на зиму
2 ч. 0 мин.
4 порции
Классический тещин язык готовится из баклажанов, но это не повод отказываться от экспериментов или менять свои предпочтения. Популярную зимнюю закуску можно сделать в том числе и из кабачков. Например, с помидорами и перцем.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 6 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кабачки произвольными кусочками среднего размера.
-
Оба вида перца и очищенные помидоры пропустите через мясорубку. Добавьте масло, сахар и соль.
-
Доведите томатную массу до кипения и проварите 20 минут.
-
Выложите кабачки и проварите еще 30 минут.
-
Добавьте уксус и давленый чеснок, и проварите еще 5 минут.
-
Закатайте салат в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
