Если вы любите овощные зимние заготовки, то наверняка пробовали тещин язык из баклажанов. А в этот раз я предлагаю разнообразить традиционный рецепт и приготовить их из огурцов. Да еще и без помидоров. Подробнее читайте дальше!
Калорийность
81 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 5 г, У: 8 г).
Ингредиенты
- Огурцы – 2 кг
- Чеснок – 1 головка
- Болгарский перец – 3 штуки
- Перец чили – 2 штуки
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 40 мл
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Зелень – 1 пучок
- Лук – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте огурцы кружочками или слайсами.
-
Пропустите через мясорубку перец, лук, чеснок и чили.
-
Добавьте рубленую зелень и смешайте все с огурцами.
-
Добавьте остальные ингредиенты и протушите заготовку 20 минут на среднем огне.
-
Закатайте тещин язык в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
