Одна из классических вариаций соуса ткемали – это ткемали из ежевики. Он отличается от традиционного сливового ягодными нотками, и просто идеально подходит к мясным блюдам. Соус по этому рецепту так хорош, что его хочется есть просто ложками.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите ежевику блендером и доведите до кипения.
Добавьте сахар, соль и специи, и проварите 5 минут.
Измельчите в блендере зелень, чили и чеснок.
Добавьте к ежевике и проварите ткемали еще 7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев