Томатный суп-пюре с базиликом

40 мин.
4 порции
Томатный суп-пюре с базиликом
exclusive-design, stock.adobe.com
2

Такой суп-пюре готовится настолько быстро и легко, что справится любой новичок. В нем тесно переплетаются нотки испанской и итальянской кухонь. По желанию украсьте его сливками и зеленью или посыпьте тертой моцареллой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и чеснок, и обжарьте до золотистости.

Измельчите помидоры в блендере и добавьте в лук.

Добавьте воду, доведите суп до кипения и добавьте все специи.

Варите 15 минут на маленьком огне.

Добавьте сливки и измельченный в блендере или сухой базилик.

Проварите еще 3 минуты и снимите суп с огня.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев