Густой суп с насыщенным вкусом надолго избавляет от голода, хоть и готовится без мяса. Сварите томатный суп с фасолью в пост или просто, когда захочется внести разнообразие в привычный рацион. Использовать перец чили необязательно, но с ним все же вкуснее.
Калорийность
79 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль переберите и замочите на 5-6 часов.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Измельчите морковь, перец чили, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с морковью на масле 2-3 минуты.
-
Всыпьте чеснок, перец чили и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Добавьте томатное пюре, присыпьте специями и сахаром, протушите все вместе 10 минут.
-
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте фасоль и проварите 15 минут.
-
Добавьте томатную зажарку и готовьте еще 10 минут.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте томатный суп с фасолью на четверть часа под крышкой.
