Если вам надо приготовить на праздники особенно вкусный и красивый десерт, воспользуйтесь этим рецептом. Торт Пьяная вишня с кремом чиз удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов и эффектным внешним видом.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 18 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Половину вишни очистите от косточек, смешайте с сахаром и крахмалом.
-
Поставьте на медленный огонь и прокипятите 5 минут. Если ягоды выделили слишком много сока, слейте его.
-
Снимите с огня, остудите и добавьте ром. Накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте растопленное масло, муку, какао и разрыхлитель.
-
Перемешайте, выложите в разъемную форму и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на две одинаковые части.
-
Смешайте сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
-
Разделите крем на две части. В одну добавьте какао и перемешайте.
-
Поместите первый корж на тарелку, смажьте шоколадным кремом, выложите слой вишни.
-
Выложите сверху второй корж, смажьте белым кремом верх и бока торта.
-
Украсьте торт целыми ягодами вишни и поставьте в холодильник на 2 часа.
Вишня с ромом нужны для пропитки коржей?
Ольга Свиридова, нет. Из них делается дополнительный слой. Об этом написано в 10 шаге рецепта.