Это блюдо несколько отличается от той пиццы, к которой мы все привыкли. Причем разница не только в форме и начинке, но и в способе приготовления. Турецкая пицца бывает с разными начинками. В этом рецепте я расскажу, как испечь ее с мясным фаршем.
Калорийность
246 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 10 г, У: 28 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
-
Добавьте воду, молоко и оливковое масло. Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Нарежьте болгарский перец и очищенный от шелухи лук.
-
Помидоры очистите от кожуры, измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Смешайте фарш, лук, болгарский перец, пропущенный через пресс чеснок, специи, соль, воду и заготовку из помидоров.
-
Полученную массу обжарьте на масле до полуготовности.
-
Раскатайте большой корж овальной формы, выложите в центр начинку.
-
Подверните внутрь сначала края с широких сторон, а затем и с узких, залепите.
-
Аккуратно переложите турецкую пиццу на застеленный противень и выпекайте 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.
