Выпечка 22.09.2023

Творожный кекс кулич

1 ч. 10 мин.
10 порций
Творожный кекс кулич
Елена Швецова, stock.adobe.com
0

Чем собираетесь в этом году на Пасху удивлять гостей? Предлагаю испечь творожный кекс кулич. Особое внимание уделите качеству используемых продуктов. Если есть возможность, купите фермерские яйца и домашнее сливочное масло.

Ингредиенты

Для теста:
Для украшения:

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито или измельчите в блендере.

Добавьте яйца, оба вида цедры, ванилин, растопленное масло, сахар и перемешайте.

Всыпьте небольшими порциями просеянную муку, разрыхлитель и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в тепло на 1,5-2 часа.

Слегка обомните тесто и разделите по количеству форм.

Выложите кусочки теста в смазанные формочки, заполняя не больше 2/3 объема. Поставьте в теплое место подниматься на 20 минут.

Выпекайте творожные куличи кексы 40-45 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.

Для глазури смешайте сахарную пудру, лимонный сок и белки.

Смажьте остывшие куличи глазурью, украсьте кондитерской посыпкой и другим декором на свое усмотрение.

Ольга Безносюк
Рецепт "Творожный кекс кулич" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев