Уха из красной рыбы с креветками и маслинами

30 мин.
6 порций
Уха из красной рыбы с креветками и маслинами
0

Приготовление ухи — это настоящее искусство со своими особенностями, секретами и рецептами. Предлагаю ознакомиться с одним из вариантов: приготовить уху из красной рыбы с креветками и маслинами. Аппетитное блюдо понравится даже гурманам.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки промойте кипятком, остудите и очистите от панцирей.

Филе красной рыбы промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Картофель, репчатый лук очистите и нарежьте.

В кастрюлю с холодной водой добавьте красную рыбу и картофель. Проварите 15 минут.

Растопите масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте томатную пасту, сахар, лимонную цедру и пару ложек горячего бульона из кастрюли. Протушите 10 минут на слабом огне.

Всыпьте в кастрюлю зажарку, креветки и варите 5 минут.

Добавьте соль, выключите и настаивайте под крышкой.

При подаче добавляйте в тарелку маслины и мелко нарубленный укроп.

Фото: oksanamedvedeva, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев