Уха из минтая

45 мин.
6 порций
Уха из минтая
Alexandr, stock.adobe.com
0

Филе минтая славится низкой калорийностью и большим количеством полезных веществ. По этой причине рыбу часто используют для приготовления диетических блюд. Многим приверженцам ПП нравится уха из минтая. Рассказываю, как готовлю ее я.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Минтая нарежьте средними кусочками, промойте и сложите в кастрюлю с холодной водой.

Добавьте специи, корень петрушки, очищенную луковицу и проварите 20 минут.

Выложите рыбу на тарелку. Лук и корень петрушки выбросьте.

Нарежьте морковь и очищенный картофель, всыпьте в кипящий бульон, проварите 10 минут.

Добавьте соль, отложенные кусочки минтая, мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Прокипятите 5 минут, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Уха из минтая" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев