Даже если вы не являетесь знатоком по рыбе, уху из осетра в домашних условиях приготовите запросто. Просто действуйте согласно пошаговому описанию, используйте качественные продукты и внимательно следите за процессом.
Ингредиенты
- Осетр (филе) – 500 г
- Картофель (средний) – 3 штуки
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Болгарский перец – 150 г
- Лук – 1 штука
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 2 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте примерно одинаковыми кусочками филе осетра и подготовленные овощи.
-
Выложите рыбу в кастрюлю с холодной водой, добавьте специи и на медленном огне доведите до кипения.
-
Всыпьте овощи и варите все вместе 15 минут. Если в процессе варки будет появляться пенка, обязательно снимайте ее.
-
Посолите, выключите огонь и настаивайте готовую уху под крышкой не менее четверти часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
