Я регулярно просматриваю кулинарные журналы. В одном из них мне попался интересный рецепт ухи из семги на костре в казане. Идея мне понравилась, ведь на пикнике не всегда хочется есть шашлыки. Делюсь своей находкой с вами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте семгу, морковь и очищенный картофель. Лук очистите и оставьте целым.
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
Выложите рыбу в казан, добавьте холодную воду, специи, связанную в пучок зелень и лук. Поставьте на костер и варите 5 минут с момента закипания.
Добавьте картофель, томатное пюре и морковь, варите все вместе еще 15 минут.
Выловите лук и выбросьте. В уху добавьте соль, прокипятите 1-2 минуты и снимите казан с костра.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев