Украинский борщ с салом – это та самая классика, которая у всех на слуху. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить именно такой традиционный вариант. Подавайте его с черным хлебом, чесноком и рубленой зеленью.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 4 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В кипящий бульон добавьте картофель и нашинкованную свежую капусту. Поставьте вариться.
-
Обжарьте тертую морковь со свеклой и измельченным луком минут 5. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте еще пару минут.
-
Влейте в зажарку немного бульона и 10 минут протушите под крышкой.
-
Отдельно измельчите и обжарьте сало до золотистости.
-
Квашенную капусту промойте и отожмите.
-
Отправьте все ингредиенты к картофелю и варите борщ 15 минут.
-
За пару минут до конца добавьте специи, чеснок и зеленый лук.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
