Сочную зелень с аппетитным ароматом чеснока широко используют в кулинарии. В числе популярных блюд салаты, соусы, запеканки, омлеты и пироги. Менее известные, но все же очень вкусные вареники с творогом и черемшой. Добавьте их в свое летнее меню!
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Просейте муку два раза, всыпьте соль и перемешайте.
-
Добавьте растительное масло, теплую воду и замесите эластичное тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Черемшу промойте, отряхните от остатков воды и мелко нарежьте.
-
Смешайте творог, черемшу, яйцо, молотый черный перец и соль.
-
Перемесите тесто. Сформируйте толстый жгут, нарежьте небольшие кусочки одинакового размера и раскатайте лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и надежно залепите.
-
Посолите кипящую воду, добавьте вареники с творогом и черемшой, проварите 5 минут.
-
Откиньте готовые вареники на дуршлаг, а затем переложите в миску и заправьте сливочным маслом.
