Необычная добавка придаст блюду сочности, сделает его более пикантным и ароматным. В этом рецепте вареники с творогом с луком варятся в воде, но при желании можно использовать мясной, овощной или куриный бульон. Иногда проваренные вареники дополнительно обжаривают на масле.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйцо слегка взбейте с солью и растительным маслом.
-
Муку просейте в широкую миску. Добавьте заготовку с яйцом и теплую воду.
-
Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Лук очистите и измельчите в блендере.
-
Смешайте творог, лук, яйцо, молотый перец и соль.
-
Сформируйте из теста толстый жгут, нарежьте небольшие шайбочки одинакового размера, раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и надежно залепите вареники.
-
Вскипятите воду, добавьте специи, соль и вареники с творогом с луком. Проварите 4-5 минут с момента повторного закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Готовые вареники смешайте с растопленным сливочным маслом, выложите на красивую тарелку и подавайте на стол.
