А помните, как в детстве бабушки жарили гору вкусных пончиков? Сегодня предлагаю немного поностальгировать и снова приготовить эту чудесную выпечку. Помимо основного рецепта также расскажу, как просто приготовить глазурь.
Калорийность
388 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 24 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сухие дрожжи растворите в теплом молоке.
-
Всыпьте сахар и соль, перемешайте и уберите в теплое место на 10 минут.
-
Добавьте растопленное сливочное масло, слегка взбитое яйцо и теплую воду.
-
Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Раскатайте корж толщиной 2-3 сантиметра, выдавите вырубкой пончики и выложите на присыпанную мукой доску. 10-15 минут они должны полежать при комнатной температуре.
-
Обжарьте пончики во фритюре до золотистого цвета на среднем огне. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Смешайте сахарную пудру и лимонный сок.
-
С помощью силиконовой кисточки нанесите глазурь на поверхность пончиков.
