Самую простую и быструю запеканку из кабачков можно приготовить даже на сковороде. Для этого вам понадобятся яйца, немного зелени и еще пару ингредиентов. На все уйдут считанные минуты, так что я особенно ценю этот вариант по утрам.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 штуки
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сливки – 50 мл
- Мука – 1-2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Зелень – 4 веточки
- Моцарелла – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кабачки кружочками и выложите слоями на сковородку.
-
Взбейте яйца со сливками, добавьте муку, специи и рубленую зелень.
-
Сверху на кабачки разложите кусочки моцареллы и залейте все яйцом.
-
Готовьте запеканку под крышкой на минимальном огне до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
