Закуски 08.07.2023

Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде

Name: Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Грибы 250 г; Сливки (20%) 200 мл; Сыр 120 г; Сливочное масло 2 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Специи и приправы 0.5 ч.л.

40 мин.

2 порции

Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде

mashe, stock.adobe.com

Жульен с курицей – это классический и всегда популярный выбор. Тот самый классический вариант с грибами и сливками. Обычно он запекается в духовке, но если не хочется с ней возиться – можно обойтись сковородой. Дальше расскажу, как это сделать.

Ингредиенты

Куриное филе – 300 г
Грибы – 250 г
Сливки (20%) – 200 мл
Сыр – 120 г
Сливочное масло – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу кусочками и обжарьте до золотистости в ложке сливочного и растительного масла.

В оставшемся масле обжарьте нарезанные грибы.

Добавьте к грибам курицу и жарьте еще 5 минут.

Приправьте, влейте сливки и протушите все еще 5 минут.

Посыпьте тертым сыром и готовьте жульен под крышкой, пока он не расплавится.

Блюда на сковороде Жульен Жульен с грибами Жульен с грибами и сыром Французские закуски Форшмак с фасолью

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Жульен с курицей, грибами и сливками на сковороде

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени со сливками

Волованы с курицей

Жульен из сушеных грибов