Жульен с курицей – это классический и всегда популярный выбор. Тот самый классический вариант с грибами и сливками. Обычно он запекается в духовке, но если не хочется с ней возиться – можно обойтись сковородой. Дальше расскажу, как это сделать.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Грибы – 250 г
- Сливки (20%) – 200 мл
- Сыр – 120 г
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу кусочками и обжарьте до золотистости в ложке сливочного и растительного масла.
-
В оставшемся масле обжарьте нарезанные грибы.
-
Добавьте к грибам курицу и жарьте еще 5 минут.
-
Приправьте, влейте сливки и протушите все еще 5 минут.
-
Посыпьте тертым сыром и готовьте жульен под крышкой, пока он не расплавится.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
