К сожалению, консервация из свеклы встречается редко. Многие даже не подозревают, какие вкусные из нее получаются заготовки на зиму. Мне очень нравится салат из свеклы с помидорами. Готовится он без стерилизации и прочих сложностей.

Потратьте немного времени и приготовьте салат из цветной капусты и фасоли. Сытная консервация здорово выручит, когда не найдется времени готовить полноценный обед. Вместо свежих помидоров можно использовать томатный сок или пасту, смешанную с водой.

Вкусный, легкий, универсальный – все это салат из огурцов с рисом. Им можно перекусить отдельно или подавать его к мясу и сытным гарнирами, вроде картошки. Он очень просто готовится, и отлично решает вопрос, что делать со щедрым урожаем огурцов.

После тяжелого рабочего дня не всегда есть силы готовить ужин. Специально для такого случая я запасаюсь летом разными полуфабрикатами. Среди них обязательно должен быть салат из кабачков с рисом. Приготовить его не сложно. Делюсь рецептом с вами.

С корейской морковью все понятно, но на самом деле по такому же принципу можно приготовить самые разнообразные овощи. Да еще и не только на один раз, а и на всю зиму. Рассказываю, как сделать кабачки с огурцами по-корейски и как лучше закатать их в банки.

Зимние салаты тоже могут быть очень оригинальными. Помимо свежих овощей в них можно смело добавлять и другие ингредиенты. Например, вот такой вариант с горохом – простой в приготовлении и очень сытный. Попробуйте сами!

Для этого рецепта лучше брать морского окуня, хек, навагу или скумбрию. Замороженные они будут или свежие не важно, главное, что не придется долго вынимать косточки из филе. Делюсь проверенным рецептом салата из рыбы с овощами.

Огурцы часто солят, консервируют, квасят и маринуют. Предлагаю испробовать еще один рецепт на эту тему — салат из огурцов с горчицей без стерилизации. Блюдо получится красивее, если нарезать овощи с помощью фигурного ножа.

В средине августа созревают самые вкусные овощи. Это отличное время для того, чтобы заняться консервациями. Можно приготовить вкуснейший салат «Кубанский» с капустой. В нем удачно сочетаются хрустящие огурцы, нежная капуста, сладкие помидоры и болгарский перец.

Отличный рецепт для любителей овощных закусок. Салат из капусты готовится очень просто. Большую часть времени занимает измельчение овощей. Чтобы ускорить этот процесс, воспользуйтесь кухонным комбайном или специальной шинковкой.