Чем поднять себе настроение в хмурый день? Можно приготовить что-нибудь вкусное! Отличным вариантом будут банановые пончики. Они порадуют не только вкусом, но и красотой. К тому же, рецепт не сложный. Дальше обо всем в подробностях.
Ингредиенты
- Мука – 360 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Бананы – 150 г
- Сливочное масло – 60 г
- Миндальное молоко – 50 мл
- Растительное масло (для жарки) – 500 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Яичные белки – 2 штуки
- Сахарная пудра – 300 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Пищевой краситель (желтый) – 2 капли
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное сливочное масло, миндальное молоко и соду.
Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
Раскатайте тесто, с помощью двух вырубок разного диаметра выдавите заготовки с дырочкой.
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета.
Смешайте белки, сахарную пудру и сок лимона. Добавьте пищевой краситель и перемешайте еще раз.
Украсьте остывшие пончики желтой глазурью, добавьте другой декор на свое усмотрение.
