Самые простые домашние баурсаки можно приготовить на кефире с содой. Плюс в том, что в этом тесте нет дрожжей, поэтому его приготовление занимает меньше времени. Получается прекрасное решение на скорую руку, еще и из подручных ингредиентов.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Кефир – 200 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 2 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком кефир, сахар, соль, яйцо и соду.
Влейте эту смесь в просеянную муку и замесите тесто.
Дайте ему полчаса отдохнуть под полотенцем и раскатайте в пласт.
Любым удобным способом нарежьте небольшие баурсаки. Обжарьте их во фритюре.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев