В мировой кулинарии есть много интересных вариаций бефстроганова. Все они безусловно заслуживают внимания, но сегодня хотелось бы остановиться на бефстроганове из свинины с солеными огурцами. В моем повседневном меню это блюдо занимает особое место.
Калорийность
158 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину и огурцы нарежьте брусочками.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте крахмал, муку и специи.
-
Обваляйте кусочки мяса в сухой смеси.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите свинину и обжарьте до золотистой корочки.
-
На отдельной сковороде слегка обжарьте лук.
-
Смешайте теплую воду, сметану и соль.
-
В сковородку с мясом добавьте огурцы, жареный лук и заготовку со сметаной.
-
Накройте крышкой и протушите все вместе 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
