
В мировой кулинарии есть много интересных вариаций бефстроганова. Все они безусловно заслуживают внимания, но сегодня хотелось бы остановиться на бефстроганове из свинины с солеными огурцами. В моем повседневном меню это блюдо занимает особое место.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину и огурцы нарежьте брусочками.
Лук очистите от шелухи, измельчите.
Смешайте крахмал, муку и специи.
Обваляйте кусочки мяса в сухой смеси.
Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите свинину и обжарьте до золотистой корочки.
На отдельной сковороде слегка обжарьте лук.
Смешайте теплую воду, сметану и соль.
В сковородку с мясом добавьте огурцы, жареный лук и заготовку со сметаной.
Накройте крышкой и протушите все вместе 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев