Сытное, вкусное и очень красивое блюдо. Блинчики с грибами и мясом можно приготовить на праздничный стол или просто так, чтобы порадовать своих домочадцев. Для начинки лучше использовать мягкое мясо: куриную грудку, филе индейки или свиную вырезку.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 11 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте половину молока, просеянную муку, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте.
-
Влейте оставшееся молоко и перемешайте еще раз.
-
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Мелко нарежьте мясо, грибы и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте мясо и продолжайте обжаривать 7-10 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте грибы, специи, соль и тушите все вместе еще 10 минут.
-
Расстелите блинчик на доске, выложите в центр немного начинки. Подверните края, формируя красивый мешочек. Обвяжите заготовку пером зеленого лука или нитью сырной косички.
