У меня в кладовке всегда припрятано пару баночек тушенки. Такие запасы здорово выручают, когда надо быстро что-нибудь приготовить. Недавно, например, я варила борщ из говяжьей тушенки. Весь кулинарный процесс занял примерно 50 минут.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тушенку выложите в миску и разомните вилкой.
-
Нарежьте капусту, очищенные свеклу, картофель и лук. Морковь натрите на терке.
-
Всыпьте картофель и специи в кастрюлю с кипящей водой, проварите 10 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на растительном масле до мягкости.
-
Добавьте свеклу, предварительно смешав ее с лимонным соком. Обжаривайте 10 минут, часто перемешивая.
-
Томатную пасту смешайте с небольшим количеством воды и влейте в сковородку с овощами. Потомите зажарку 10 минут, а затем переложите в кастрюлю с картошкой.
-
Всыпьте капусту и проварите 10 минут.
-
Добавьте тушенку, соль и пропущенный через пресс чеснок, продолжайте готовить борщ еще 10 минут.
