Вряд ли можно кого-то удивить обычным борщом. Аппетитное блюдо готовят практически в каждом доме и довольно часто. Но вот не все знают, что можно сварить борщ с клецками. С такой добавкой он получается еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 100 г
- Сливочное масло – 10 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу и подготовленные овощи.
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и проварите 40 минут.
Лук с морковью обжарьте на масле до мягкости.
Всыпьте свеклу, черный перец и обжаривайте еще 10 минут.
Добавьте томатный соус, 150 мл горячего бульона из кастрюли и перемешайте. Томите зажарку на слабом огне 15 минут.
В кастрюлю с мясом добавьте зажарку и картофель, проварите 10 минут.
Всыпьте капусту, прокипятите еще 10 минут, посолите и сразу снимите с огня.
Смешайте муку, растопленное масло, соль и яйцо.
Добавьте пару ложек воды, чтобы добиться нужной консистенции и снова перемешайте.
Вскипятите воду в кастрюле, выложите ложкой клецки и проварите 5-7 минут.
Разлейте борщ по тарелкам, в каждую добавьте немного клецек.
