Бульон из говяжьих хвостов

3 ч. 20 мин.
6 порций
Бульон из говяжьих хвостов
0

Если вы до сих пор не знаете, что делать с говяжьими хвостами – рассказываю, как сварить из них вкусный и ароматный бульон. А уж дальше можете добавить в него овощи по вкусу, сварить суп или приготовить соус на его основе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говяжьи хвосты кусками и обжарьте их до румяности на сильном огне.

Уберите лишний жир бумажными полотенцами, залейте хвосты водой и поставьте на сильный огонь.

Доведите до кипения, снимите пену и добавьте все остальные ингредиенты целиком, кроме соли.

Варите бульон примерно 3-3,5 часа, и за 20 минут до готовности посолите.

Фото: steevy84, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев