Праздничное застолье — не повод нарушать правила своей диеты. Существует множество рецептов, позволяющих приготовить любимое блюдо из допустимых ингредиентов. Например, вы можете испечь диетический кулич на Пасху. Он будет вкусным и малокалорийным.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 300 г
- Кокосовая мука – 50 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Кокосовое молоко – 250 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Заменитель сахара – по вкусу
- Соль – на кончике ножа
- Сухое молоко – 60 г
- Молоко – 50 мл
- Заменитель сахара – по вкусу
- Пищевой краситель (любой) – пару капель
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с заменителем сахара и солью.
Добавьте сметану, теплое молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте до однородности.
В глубокой миске смешайте кокосовую и рисовую муку, ванилин, разрыхлитель.
Добавьте взбитые яйца и заготовку с молоком, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на две трети. Выпекайте диетические куличи 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Смешайте сухое молоко, заменитель сахара и молоко, тщательно перемешайте.
Добавьте пищевой краситель и перемешайте еще раз.
Украсьте остывшие диетические куличи глазурью, добавьте декор на свое усмотрение.
