Вторые блюда 04.10.2025

Фланк стейк на гриле

Name: Фланк стейк на гриле
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (фланк стейк) 1 кг; Соевый соус 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Винный уксус 1 ч.л.; Коричневый сахар 0,5 ч.л.; Молотый красный перец по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Соль по вкусу

15 мин.

4 порции

Vasiliy, stock.adobe.com

Чудесное блюдо из Северной Америки. Оно появилось в середине XX века и быстро завоевало популярность. Сегодня фланк стейк на гриле готовят во всех ресторанах мира. Предлагаю попробовать простой рецепт, адаптированный для домашнего использования.

Ингредиенты

Говядина (фланк стейк) – 1 кг
Соевый соус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Винный уксус – 1 ч.л.
Коричневый сахар – 0,5 ч.л.
Молотый красный перец – по вкусу
Молотый кориандр – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Фланк стейк промойте холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и поместите в миску.

Отдельно смешайте уксус, масло, соевый соус, сахар и специи.

Полейте мясо маринадом, накройте и оставьте на четверть часа мариноваться.

Разогрейте гриль, выложите фланк стейк на решетку и обжарьте по 5 минут с каждой стороны.

Готовый фланк стейк посолите, заверните в двойной слой фольги и оставьте на 10 минут «отдохнуть».

Американская кухня Блюда на День рождения Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на праздничный стол Блюда на ужин Запеканка из кабачков со сметаной и сыром

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Фланк стейк на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Фланк стейк на сковороде

Классический Фланк стейк

Фланк стейк по-ирландски

Фланк стейк по-вьетнамски