Раньше я относилась к этому блюду скептически. До тех пор, пока не попробовала однажды у своей подруги форшмак из селедки с яблоком. С вареной картошкой и черным хлебом он сочетался невероятно гармонично. Теперь эта закуска часто появляется и у меня дома.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 400 г
- Яблоки (зеленые) – 1 штука
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Лук – половина
- Белый хлеб – 100 г
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в миску, смешайте с водой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Яблоко нарежьте четвертинками, удалите сердцевину и плодоножку.
-
Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.
-
Яйца очистите от скорлупы и разрежьте пополам.
-
В чашу блендера поместите филе селедки, яблоко, яйца и лук.
-
Добавьте размоченный хлеб, лимонный сок, масло, специи и измельчите до однородного состояния.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
